Alloro (Laurus nobilis L. Lauraceae)
Albero sacro ad Apollo, dio della musica, della poesia e delle arti. In epoca greco-romana corone di alloro venivano poste sulle teste dei vincitori olimpici come simbolo di forza vittoriosa.
Albero originario del bacino mediterraneo, presenta delle foglie coriacee verde scuro, molto aromatiche. Tutto l’albero emana un buon profumo ed è spesso utilizzato, oggi come in passato, per adornare i giardini e per la preparazione di pietanze. Contiene un olio essenziale ricco di sostanze volatili come il cineolo, borneolo e canfora che conferiscono proprietà aperitive, digestive e carminative. Allevia i disturbi legali alle coliche ed allo stomaco.
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