Issopo (Hyssopus officinalis; Lamiaceae)
L’issopo è una piantina erbacea molto aromatica originaria del bacino mediterraneo. Il suo uso è millenario: nell’Antico Testamento si consiglia di bruciare dei rametti di issopo riuniti ad aspersorio e di trarre beneficio dalle sue virtù purificatrici. L’issopo viene utilizzato in cucina per le sue capacità aromatizzanti, dal sapore simile alla menta, ma molto più intenso. Contiene degli oli volatili ricchi di flavonoidi, tannini e marrubina e le sue proprietà medicinali sono varie: espettorante, carminativo, antinfiammatorio, anticatarrale, antispasmodico. Dona sollievo nelle congestioni di naso e gola, tosse produttiva, veniva utilizzato inoltre come sedativo in caso di convulsioni.
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